البرجر البيتي بطريقتي
- 0.5 كيلو لحم مفروم
- 125 جرام فول صويا
- 2 معلقة كاتشب كبير
- ملح وفلفل اسود و توابل لحم وجوز الطيب وشطة
- توابل بصل وتوم
- بيضة
- اوراق حفظ طعام بلاستك وعلبة للحفظ
-
1
اولا نقوم بنقع الفول الصويا في الماء الدافئ لمدة ساعتين او اكثر ثم نقوم بتصفيتة جيدا حتي يصبح شكلة كما موضح ب الصورة وحتي لا يتسبب فى فرولة اللحم منه ويصبح القوام متماسك
-
2
ثانيا نقوم باضافة الفول الصويا المنقوع الي اللحم المفروم وتقليبهم ثم اضافة البيضة والكاتشب (طريقة الكاتشب البيتي في قائمة وصفاتي)وجميع التوابل والملح
-
3
ثم نضعهم في الكبة ونضربهم جيدا حتي تتجانس جميع المكونات وتصبح ناعمة
-
4
ثم نقوم بعمل كور متساوية من اللحم
-
5
ثم نقوم بإحضار الورق البلاستك ووضع اللحم وتشكيلة قرص ووضع طبقة بلاستيك اخرى ورصهم في علبة حفظ الطعام
-
6
وتحفظ في الثلاجة ليلة كاملة قبل الطهي او في الفريزر 4 ساعات ❤ وبالف هنا
-
7
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
